El presidente de Goya, Carlos Unanue, indicó que el crecimiento de la empresa por los pasados cinco años le ha permitido la creación de 100 productos nuevos anualmente. (El Nuevo Día/ Juan Ángel Alicea Mercado)Por Gerardo E. Alvarado León / galvarado@elnuevodia.com

     Se trata de Goya, una empresa fundada en 1936 por Prudencio Unanue Ortiz, que ya emprendió una serie de iniciativas para festejar con sus clientes y consumidores su 75 aniversario.
     
     Carlos Unanue, presidente de Goya, relató ayer que en 1904 su abuelo emigró a Puerto Rico desde Villasana de Mena, en España, en busca de mejor vida y mayores oportunidades. Luego, se mudó a Nueva York, donde fundó la importadora de productos españoles.
     
     Pero en 1936, cuando estalló la Guerra Civil Española, don Prudencio dejó de recibir alimentos de la Madre Patria y recurrió a productos elaborados en otros países. Fue así que adquirió unas 500 cajas de Marruecos, entre las que habían unas sardinas marca Goya.
     
     Según Unanue, a su abuelo le gustó el nombre porque le recordaba al afamado pintor español Francisco de Goya. Compró la marca por sólo $1.00.
     
     En la década de 1940, y tras el arribo de los inmigrantes boricuas a Nueva York, don Prudencio vio la oportunidad de comenzar a suplir los ingredientes para la confección de la cocina criolla. Por eso, regresó al País y adquirió una fábrica de envase de gandules que pertenecía al Gobierno, en Río Piedras.
     
     Hoy, Goya posee 15 centros de manufactura y distribución en Estados Unidos, España, República Dominicana y Puerto Rico. Cuenta con más de 1,600 productos y 3,500 empleados.
     
     “Mantener la calidad y estar al día en la tecnología ha sido la clave del éxito de Goya”, manifestó Unanue. Aunque aseguró que los productos favoritos de los boricuas son el arroz y las habichuelas, dijo que en la mesa no faltan la salsa de tomate, el adobo, sofrito y recaíto.
     
     Como parte del festejo de sus 75 años, Goya comenzó a celebrar eventos regionales con sus clientes. Asimismo, auspició la apertura -hace unas semanas- de la exposición Campeche: Mito y Realidad, en el Museo de Arte de Puerto Rico. La empresa produjo la Guía del Maestro, un manual dirigido a propulsar las obras del pintor boricua. Además, instaló una estampa navideña en la avenida Baldorioty de Castro.
     
     Unanue informó que el 2011 iniciará con la presentación del libro “Si es Goya, tiene que ser bueno: 75 años de historia”, comisionado al historiador puertorriqueño Guillermo A. Baralt. El libro también se presentará en Miami, Nueva York, Washington D.C. y Madrid.
     
     Goya donará en la Isla y Estados Unidos 750,000 libras de alimentos destinadas a entidades comunitarias.
     
     Seguirán creciendo
     
     El presidente de Goya afirmó ayer que el crecimiento de la empresa, tanto en sus centros de manufactura y distribución como en la creación de productos nuevos, continuará en el 2011, en su 75 aniversario. “En Puerto Rico uno no puede parar. Aquí hacemos latas y litografía (impresión). Compramos una nueva línea -la cuarta- para la fabricación de latas. La última se había adquirido hace 20 años. Se compró un horno para quemar las latas y dos nuevas líneas (máquinas) para hacer los plásticos, como el de los adobos. Hace poco también comenzamos a empacar arroz”, dijo Unanue al ejemplificar varias de las gestiones de su local en Bayamón.
     
     De hecho, desde dicho centro se producen o envasan para distribución mundial 249 productos.
     
     Sobre nuevas localidades, Unanue señaló que se evalúa la posibilidad de establecer un centro de distribución en Atlanta, Georgia, así como un centro de manufactura en México.